美味しいいしかわ食べきり協力店
健康食工房たかの
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- 食堂・レストラン
- 店舗所在地
- 〒920-0944 金沢市三口新町3－11－22
- 店舗連絡先
- 076-263-7730
- ホームページ
- https://kirameki-takano.com/
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(自然食なので野菜の皮や根まで全て使い切る)