美味しいいしかわ食べきり協力店
野菜古民家
店舗情報
- 区分
- 飲食店 食品小売店
- ジャンル
- 野菜・果物 喫茶・スイーツ
- 店舗所在地
- 〒920-0366 金沢市南塚町98番地
- 店舗連絡先
- 076-272-8728
- ホームページ
- http://yasaikominka.sakura.ne.jp
- お店のPR
- 無農薬、無添加の素材にこだわったカフェ、自家栽培の野菜、環境や健康に配慮した商品の販売をしています。
食品ロス削減に向けた取り組み
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- 持ち帰り希望者への対応（持ち帰り可能な食品に限る）
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）
- ばら売り、量り売り、少量パックなどによる販売
- 消費期限・賞味期限間近の食品や閉店間際の割引販売
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- フードバンク活動への協力（食品寄附など）
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）