美味しいいしかわ食べきり協力店
金沢ニューグランドホテル
店舗情報
- 区分
- 宿泊施設（ホテル・旅館）
- ジャンル
- 食堂・レストラン 日本料理 西洋料理 中華料理・ラーメン
- 店舗所在地
- 〒920-8688 金沢市南町4番1号
- 店舗連絡先
- 076-233-1311
- ホームページ
- https://www.new-grand.co.jp/
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 食べ残しを減らすための呼びかけ
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示