美味しいいしかわ食べきり協力店
加賀麩不室屋 尾張町店
店舗情報
- 区分
- 飲食店 食品小売店
- ジャンル
- 喫茶・スイーツ
- 店舗所在地
- 〒920-0902 金沢市尾張町2-2-18
- 店舗連絡先
- 076-221-1377
- ホームページ
- https://www.fumuroya.co.jp/
- お店のPR
- 加賀麩の販売と麩のスイーツを提供しています
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- ばら売り、量り売り、少量パックなどによる販売
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）