美味しいいしかわ食べきり協力店
ホテル・トリフィート金沢
店舗情報
- 区分
- 宿泊施設（ホテル・旅館）
- ジャンル
- 食堂・レストラン
- 店舗所在地
- 〒920-0853 金沢市本町2-12-1
- 店舗連絡先
- 076-210-9010
- ホームページ
- https://torifito.jp/kanazawa/
- お店のPR
- 一日の活力は朝食から！郷土料理に現代的な調理法を取り入れた和洋食の数々をお楽しみいただけます。
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 食べ残しを減らすための呼びかけ
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示