美味しいいしかわ食べきり協力店
ホテル金沢 北の庄屋
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- ホテル・旅館
- 店舗所在地
- 〒920-0849 金沢市堀川新町1番1号
- 店舗連絡先
- 076-223-1111
- ホームページ
- http://www.hotelkanazawa.co.jp
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 食べ残しを減らすための呼びかけ
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示