美味しいいしかわ食べきり協力店
日本料理 せい月
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- 日本料理
- 店舗所在地
- 〒920-0865 金沢市長町1丁目5番14号
- 店舗連絡先
- 076-233-2044
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 食べ残しを減らすための呼びかけ
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(・内容や量が分かるメニューの作成
・料理を食べきった方への感謝の言葉
・料理を提供する時、内容を説明し、美味しく食べる事・タイミングを伝える)