美味しいいしかわ食べきり協力店
チーム能登喰いしん坊
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- その他 (屋台)
- 店舗所在地
- 〒927-0027 穴水町川島キ-112
- 店舗連絡先
- 0768-52-0161
- お店のPR
- 能登の食材にこだわったメニューを提供している食の屋台チーム
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 持ち帰り希望者への対応（持ち帰り可能な食品に限る）
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(商品化をして未活用な農産物を活用。商品化して全国販売している。)