美味しいいしかわ食べきり協力店
ガレリア画廊
店舗情報
- 区分
- 飲食店 食品小売店
- ジャンル
- 喫茶・スイーツ
- 店舗所在地
- 〒920-2305 白山市河内町江津イ6-1
- 店舗連絡先
- 076-273-0403
- ホームページ
- http://galleria-art.net
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- 持ち帰り希望者への対応（持ち帰り可能な食品に限る）
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(大きさが規格外の米を使ったスイーツ等を販売)
- ばら売り、量り売り、少量パックなどによる販売