美味しいいしかわ食べきり協力店
シーサイドヴィラ渤海
店舗情報
- 区分
- 宿泊施設（ホテル・旅館）
- ジャンル
- ホテル・旅館
- 店舗所在地
- 〒925-0447 志賀町富来領家町甲の59
- 店舗連絡先
- 0767-42-8080
- ホームページ
- http://bokkai.jp
- お店のPR
- 能登の海の幸が美味しい会席料理
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示