美味しいいしかわ食べきり協力店
金澤玉寿司 総本店
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- すし
- 店舗所在地
- 〒920-0981 金沢市片町2丁目21番19号
- 店舗連絡先
- 076-221-2644
- ホームページ
- http://kanazawa-tamazushi.com
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(内容や量が分かるメニューの作成)