美味しいいしかわ食べきり協力店
イオンモール白山
店舗情報
- 区分
- 飲食店 食品小売店 その他
- ジャンル
- その他 (商業施設)
- 店舗所在地
- 〒924-8777 白山市横江町5001
- 店舗連絡先
- 076-216-1351
- ホームページ
- https://hakusan.aeonmall.com/
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 食べ残しを減らすための呼びかけ
- 持ち帰り希望者への対応（持ち帰り可能な食品に限る）
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）
- ばら売り、量り売り、少量パックなどによる販売
- 消費期限・賞味期限間近の食品や閉店間際の割引販売
- フードバンク活動への協力（食品寄附など）
- 食品廃棄物のリサイクル（堆肥化など）