美味しいいしかわ食べきり協力店
豆皿茶屋
店舗情報
- 区分
- 飲食店
- ジャンル
- 喫茶・スイーツ
- 店舗所在地
- 〒 金沢市丸の内1-1 金沢城公園鶴の丸休憩館内
- 店舗連絡先
- 076-232-1877
- ホームページ
- http://www.e-maplehouse.com/index.html#shoplist
食品ロス削減に向けた取り組み
- 小盛りメニューやハーフサイズメニューの導入など料理の提供量の調節
- 来店者からの要望（嗜好、アレルギーなど）に応じた食べ残しを減らすための工夫
- 啓発グッズ（ポスター、卓上POP）の設置または掲示
- その他、食品ロスの削減につながる取り組み
(内容や量が分かるメニューの作成)